La birra è una bevanda conosciutissima in Italia e nel mondo, ma non tutti conoscono la sua storia e il fatto che ha molti effetti positivi sul nostro organismo.
In questo articolo approfondiremo infatti alcuni argomenti come le sue origini, per cui troverete un ulteriore approfondimento qui, e tutte le sue caratteristiche e proprietà.
Non indugiamo oltre e scopriamo insieme tutto quello che c’è da sapere sulla birra.
Le origini di questa famosa bevanda
Le primissime origini della birra si collocano addirittura al tempo dei Sumeri: a quell’epoca si produceva una bevanda molto simile alla birra, cosa che si vede benissimo in un bassorilievo dove sono stati indicati tutti gli ingredienti necessari per creare questa bevanda.
Questa ricetta venne poi portata avanti anche dai Babilonesi e dalla popolazione degli Egizi che affinarono di molto la tecnica e migliorarono il gusto della bevanda.
La birra continua la sua storia anche tra gli antichi greci e romani. Quando l’Impero Romano ebbe la sua fine, purtroppo molte delle tecniche che erano state affinante nel tempo, andarono perse.
Nel medioevo però furono i monaci soprattutto in Belgio e Olanda, a recuperare questa antica tradizione e a migliorarla tecnicamente.
Fu poi in Germania a nascere ufficialmente la figura del Mastro Birraio e iniziano a nascere scuole per insegnare la professione. Insomma, una tradizione antichissima che ci dice che la storia della birra è stata davvero intensa.
Al giorno d’oggi ovviamente tutto questo sapere si è evoluto e si è trasformato in base alle nuove tecnologie e alle varie idee che si sono sviluppate nel tempo. La birra è rimasta una bevanda molto apprezzata che viene gustata da tantissime persone in diverse occasioni della giornata.
Le proprietà della birra
Ora che sappiamo qualcosa in più sulle sue origini, è ora di scoprire quali sono le sue caratteristiche principali. In genere si associa la birra ad effetti negativi legati alla gradazione alcolica e al gonfiore che spesso provoca, in realtà questa bevanda ha molti effetti benefici. La birra, infatti, contiene al suo interno molti sali minerali e vitamine, soprattutto del gruppo B.
La birra ha proprietà antiossidanti e inoltre degli studi hanno dimostrato che consumare birra in maniera moderata aiuta a prevenire malattie cardiovascolari. Su questo sito potete trovare una grande varietà di birre per accontentare un po’ tutti i gusti. Ricordiamo che, come per tutte le cose, è necessario fare un consumo responsabile ed evitare sempre le esagerazioni.
Questa bevanda contiene anche il giusto apporto di calcio e fosforo utilissimi per mantenere in salute le nostre ossa. Altri studi hanno persino dimostrato che la birra possa avere un effetto positivo sulla salute del nostro cervello; infatti, sembra che potrebbe diminuire il rischio di demenza e perdita di alcune funzioni cognitive.
Ovviamente tutte queste proprietà benefiche si hanno solo se si consuma moderatamente la birra, un consumo eccessivo può provocare effetti negativi come aumento di peso e dipendenza dall’alcol. Quindi, state sempre attenti e scegliete sempre la moderazione.
